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微量元素锰在肉仔鸡中的吸收和代谢

文章出处:凡特施特人气:-发表时间:2017-01-10 00:00:00【
摘要 : 微量元素锰对动物机体锰的补充有促进作用,本文就肉仔鸡对锰的吸收和代谢进行简要的概述。

        微量元素锰的生物学功能主要在于锰是许多酶的成分、活性因子或辅助因子。血浆葡萄糖浓度受到饲料锰水平的影响,随着锰浓度的升高,血浆中葡萄糖的浓度也随之升高。目前已知含锰的酶主要有超氧化物歧化酶,丙酮酸羧化酶及精氨酸激酶。因此,锰在机体代谢中发挥着重要作用。锰超氧化物歧化酶的主要功能是将细胞代谢产生的超氧自由基变为过氧化氢,在保护线粒体膜的完整性中起到重要作用。丙酮酸羧化酶是肝糖异生的关键酶,它的生物学作用是催化丙酮酸生产草酰乙酸。锰还和骨骼发育有关,Wilgus研究证实,缺锰会导致幼仔鸡滑腱症。

        其中十二指肠吸收能力最强,一般在4%左右。首先肠腔摄入,通过黏膜细胞转入体内,细胞吸收的锰以游离形式与蛋白质结合进入肝脏,而化合态的锰与转铁蛋白结合进入循环,由肝外细胞摄取。

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        血液中的锰离子流动速度快,并且与肝脏中的锰在机体自身调节下保持着一种动态平衡。当需要时锰随血液流动到机体各组织中发挥作用。随着饲料中锰含量的增加,动物机体的肝脏、肾脏等锰的沉积水平也呈现出增加。当饲料中缺乏微量元素锰,动物机体内储存的锰就会释放出来补充机体的需要。Wedekind研究证实,饲喂缺锰的饲料,肝脏、肾脏及整个组织锰动用的速度要比骨要快一些。锰的主要排泄经肠壁和胆囊排入肠内,排入肠内的锰部门被重新收进入体内锰的循环,对比实验表明,锰的排泄较少受其他因素的影响。影响锰吸收的因素包括饲料、矿物质水平、以及锰的化学形式等。

小结:

        凡特施特的饲料级添加剂硫酸锰选料考究、工艺先进、纯度高、杂质少,添加到饲料中能够很好地被动物机体消化吸收。

        联系电话023-49626177


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