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饲料级氧化锌在断奶仔猪饲料中抗腹泻的可能机制

文章出处:凡特施特人气:-发表时间:2017-01-13 00:00:00【
摘要 : 饲料级氧化锌可有效降低断奶仔猪腹泻率,提高断奶仔猪的生产性能,但目前对高剂量氧化锌防止仔猪腹泻和促进断奶仔猪生长的机制尚不清楚。因此本文主要综述断奶仔猪腹泻原因及氧化锌对断奶仔猪的影响及其抗腹泻的可能机制。

        仔猪断奶腹泻是困扰养猪业的一大难题。仔猪断奶腹泻导致仔猪成活率低,生长缓慢,抵抗力减弱,容易继发感染其他疾病。研究发现,高剂量的氧化锌可以降低断奶仔猪的腹泻率,并提高其生产性能,但高剂量的饲料级氧化锌防止仔猪腹泻和促进断奶仔猪生长的机制尚不清楚。而高剂量饲料级氧化锌的使用也会带来一定的负面效果,如影响仔猪后期采食量和造成环境污染等。本文主要对断奶仔猪腹泻原因和高剂量饲料级氧化锌抗断奶仔猪腹泻的机制进行综述,以寻找在生产中替代高剂量饲料级氧化锌的新思路。

    1、断奶仔猪腹泻原因

        由于仔猪各项生理功能都不完善,外界所有的刺激都会对仔猪产生影响,因此仔猪腹泻的病因十分复杂。一般根据病因可分为病原性和非病原性两种。病原性腹泻包括多种细菌、病毒和寄生虫等。非病原性腹泻包括消化不良性腹泻、过敏性腹泻和应激性腹泻等。这些不同类型的腹泻并不是单独发生,往往是相互关联的,因此断奶仔猪腹泻可能是由其中任一方面引起并同时诱发其他多种类型的腹泻。

        研究发现,导致仔猪腹泻主要原因是日粮中的抗原物质(特别是大豆抗原)所引起的过敏性腹泻。在动物幼龄、疾病导致免疫力下降等耐受机制不健全的情况下,抗原蛋白进入机体会引起过敏反应。多项研究证实,大豆抗原蛋白会引起婴儿、仔猪、犊牛、大鼠等幼龄动物的过敏反应。断奶仔猪腹泻的主要原因是仔猪对日粮抗原过敏造成肠道损伤。陈代文等对21 日龄断奶仔猪饲喂不同蛋白源日粮发现,大豆蛋白源日粮引起的腹泻开始早、持续时间长且最严重。

 

        iller等断奶前给仔猪注射大肠杆菌并没有导致腹泻,但将饲喂含豆粕日粮的断奶仔猪放到清洁无污染的猪舍中饲养几天后检查粪便发现,仔猪有腹泻情况且粪便中有大肠杆菌增殖,进一步试验发现饲喂乳蛋白日粮的断奶仔猪基本没有大肠杆菌增殖和腹泻,但是将蛋白源更换为含豆粕成分后仔猪又发生了大肠杆菌增殖和腹泻。因此可以认为,在适宜的饲养管理条件下,仔猪日粮中抗原及其他不良成分所引起的致敏反应才是引起仔猪断奶腹泻的罪魁祸首,而病原性微生物感染不是引起断奶仔猪腹泻的原发性病因,只是仔猪肠道发生损伤的继发症。

 2、饲料级氧化锌对仔猪的影响

   2.1饲料级氧化锌对仔猪腹泻的影响

        有关饲料级氧化锌可以降低断奶仔猪的腹泻率已有大量报道,高剂量的饲料级氧化锌作为廉价的控制腹泻的手段已被普遍使用。Wang等发现,在断奶仔猪日粮中添加高剂量的饲料级氧化锌能显著降低仔猪的腹泻率。郑家茂等将90头断奶仔猪随机为3组,分别饲喂含3 000 mg/kg硫酸锌、1000mg/kg饲料级氧化锌和3 000mg/kg饲料级氧化锌日粮,发现与硫酸锌组和低饲料级氧化锌组相比,高剂量饲料级氧化锌组仔猪的腹泻率显著降低。也有在2个有大肠杆菌腹泻史的农场进行的类似研究,分别饲喂3000mg/kg饲料级氧化锌和硫酸锌,饲喂高剂量饲料级氧化锌的农场仔猪未出现腹泻,而饲用硫酸锌的农场仔猪腹泻率很高。许梓荣等研究表明,日粮中添加高剂量饲料级氧化锌使断奶仔猪腹泻率下降了93.89%,且差异极显著。因此,高剂量饲料级氧化锌能降低断奶仔猪腹泻已得到大家认可。

    2.2药理学水平饲料级氧化锌的促生长作用

        高剂量饲料级氧化锌到底是促生长、维持肠道形态进而防止仔猪腹泻,还是防止仔猪腹泻进而促进仔猪生长还存在疑问。

        Davis等研究表明,在断奶仔猪日粮中添加2500 mg/kg的饲料级氧化锌能显著提高仔猪的日增重、采食量和饲料转化率。Carlson等研究发现早期断奶和非早期断奶仔猪日粮中添加高剂量氧化锌至少在断奶2周内能显著提高仔猪日增重。Hall等研究证实,断奶仔猪饲粮中添加高剂量饲料级氧化锌能促进仔猪生长,降低仔猪腹泻率。许梓荣等报道,饲粮中添加高剂量氧化锌能提高饲料转化率,提高仔猪增重和采食量。


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